我们为迪拜的活动和制作提供餐饮：婚礼、花园酒会、品牌发布会和拍摄现场。婚礼自助餐是要被看见的；片场的茶点桌必须留在全景之外。两者我们都做，并且围绕当天安排餐饮，而不是反过来。
报价从三个问题开始
- 人数：宾客还是剧组，人数是否已确定。
- 饮食：素食、纯素、过敏，以及任何宗教或文化要求。
- 是否入镜：餐饮是活动视觉的一部分，还是需要留在幕后？
形式
围桌晚宴、自助餐、小食、家庭式共享餐桌，以及在需求和场地允许时设置现场烹饪档口。品牌发布会上，我们安排能站着、单手吃、又不会弄脏白色礼服的食物。婚礼上，我们围绕仪式和致辞安排上菜，让宾客就座时菜品正好就绪。
场地、电力与高温
酒店通常有自己的厨房和关于外部餐饮的规定，所以我们先确认场地政策。花园、别墅和沙漠场地需要电力、水、遮阴，以及可安全设置现场档口的空间。炎热月份的户外餐饮安排在傍晚，并设有遮阴备餐区和充足的饮用水。
剧组供餐
剧组餐饮有自己的节奏：集合前的早餐、在合适时间的正经午餐，以及耐得住高温的点心。具体做法见片场餐饮。
常见问题
- 能在活动现场烹饪吗？
- 能，在需求需要且场地允许时设置现场档口。承诺现场烧烤之前，我们会先确认电力、用水、通风和场地规定。
- 能为沙漠活动提供餐饮吗？
- 能，前提是确实可以抵达并有遮阴。沙漠餐饮需要能开到现场的车辆、水、发电机，以及提早制定的防暑方案。
- 你们只做婚礼餐饮，还是也做企业活动？
- 都做：婚礼、花园酒会、品牌发布会、企业活动和拍摄现场。请告诉我们形式和人数。
- 能照顾饮食要求吗？
- 能。请在第一封邮件中列明素食、纯素、过敏和宗教要求，让菜单围绕它们来设计，而不是事后修补。
你准备好了，我们就开工。